HUBUNGAN MAKANAN DAN KESEHATAN
HUBUNGAN MAKANAN DAN KESEHATAN Makanan yang kita makan harus mengandung zat-zat yang diperlukan tubuh antara lain : · Karbohidrat Karbohidrat dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber tenaga ( penghasil kalori) dan mempertahankan tubuh. Sumber dari karbohidrat yaitu, beras, jagung, gandum, singkong, kentang, sagu, dan roti. · Protein Protein berguna sebagai zat pembangun sel-sel yang rusak.Protein berasal dari tumbuhan yang disebut protein nabati contohnya, tempe, tahu, kacang-kacang,Protein yang berasal dari hewan disebut protein hewani,contohnya daging,telur,ikan ,udang dan susu. · Lemak Lemak berfungsi untuk menghasilkan kalori. Sumber lemak ada dua macam yaitu dari hewan dan tumbuhan. · Mineral berfungsi untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Sumber bahan makanan yang mengandung mineral adalah kalsium ( sayuran, kacang-kacangan). · Vitamin Vitamin yang berguna sebagai zat pengatur dan pelindung tubuh.